Restaurante Port Balanzat (Sant Joan)

posted by Vicente

Por @vicent_marí

Situado junto a la playa de Sant Miquel, Port Balanzat es uno de los restaurantes más conocidos de la isla, y su fama no es ninguna casualidad. Debido a su enorme demanda de género fresco, el restaurante dispone de un barco de pesca. Basta echar un vistazo al vivero, uno de los más surtidos de la isla, donde siempre hay langostas y cigalas. La cocina es sencilla y de calidad, sin aderezos, pero fiel a la receta tradicional, buscando la calidad y el sabor. Dispone de una terraza que en los días de buen tiempo suele estar al completo. Es importante reservar, ya que en ocasiones no es posible encontrar sitio si no es con reserva previa.

A pesar de ser famosos por sus pescados, los arroces que elabora este restaurante son muy apreciados. Entre las recomendaciones a degustar en Port Balanzat podríamos citar una gran variedad de pescado y marisco, paellas como la de pescado y marisco, caldereta y parrillada de pescado, Gallo al horno, guisado de pescado y muy especialmente, el bullit de peix con arroz a banda, que es un lujo para el paladar. Muchos de los que lo prueban no lo olvidan. No obstante, en su menú también se pueden encontrar carnes, sopas y otras especialidades de la cocina española.

El dulce final que representan los postres, hay que señalar que su repostaría es casera y entre los mas demandados están el tiramisú, la tarta sacher de chocolate, la tarta tatin, los mouse de limón y chocolate o el pijama especial. Su carta de vinos se compone sobre todo de vinos de origen Penedés y Rioja.

Como llegar: hay que dirigirse a la población de Sant Miquel de Balansat y una vez allí, tomar el desvio hacia la playa de Sant Miquel. Al llegar a la playa, esta en el lado izquierdo, junto a la arena.

FICHA

Nombre: PORT BALANZAT

Dirección: Calle Port Sant Miquel s/n (Playa de Sant Miquel)

Teléfono: 971 33 45 27

Web: www.restauranteportbalansat.com/

Cocina: Ibicenca y mediterránea

Especialidad: Pescados y arroces